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匈牙利

农业与食品加工业在匈国民经济中占据重要地位,常年在3.5%-5%之间波动。2018年匈农业总产值2.72万亿福林(约合86.2亿美元),创历史新纪录,同比增长4.8%,占国内生产总值比重3.6%;从业人数35.9万人,占全国就业人数8%;实现贸易顺差28.7亿福林(约合880万美元),占对外贸易顺差总额的51.6%。种植业、畜牧业是匈农业领域中的最主要组成部分,产值分别占农业总产值的58%和35%左右。农林渔牧服务业及次级经营活动(加工业)产值占7%。

【土地资源】匈位于欧洲中部喀尔巴阡山盆地,国土面积9.3万平方公里。根据匈牙利中央统计局数据,2019年全国79%的土地为生产性土地,其中农业用地534.4万公顷(不包括林地、芦苇地和鱼塘),占国土面积57.4%。在农业用地中,耕地为433.4万公顷,占国土面积46%;草原79.9万公顷,占国土面积8.5%;果园与菜地面积分别为16.5万公顷和4.5万公顷。此外,全国还有194万公顷林地,占国土面积20.9%,3.6万公顷芦苇地和3.7万公顷鱼塘。平原约占国土面积的60%,土地肥沃,适宜耕种,是匈玉米及小麦等粮食主产区。

【气候及水利条件】匈属大陆性温带阔叶林气候,但受海洋性气候及地中海亚热带气候影响较大,春夏秋三季温暖多雨,全年平均气温10度,最高气温41.9度,最低气温-23度,每年平均日照时间1750-2080小时,年降水量500-800毫米。匈牙利水资源丰富,境内有两条大河纵贯南北,多瑙河流经匈牙利417公里,蒂萨河流经匈牙利598公里,西南部的巴拉顿湖是中欧地区最大淡水湖,面积接近600平方公里。

【种植业】匈牙利种植作物主要有谷物、油料、糖料、蔬菜和水果。2018年匈种植业产量同比增长2.6%,产值同比增长0.9%。种植业产值中,粮食作物占46.8%,工业作物占22.2%,林果业占22.3%。匈粮食作物总产量1480万吨,同比增长6.5%,种植面积235.4万公顷,同比下降1.5%。匈牙利玉米产量797.7万吨,增幅最大,达18.4%,对农业增长贡献2个百分点;小麦产量525.8万吨,同比增长0.2%。工业作物中,油菜籽产量达到历史最高水平101.3万吨,同比增长4.3%;匈牙利仍维持欧盟第二大向日葵生产国地位。2018年,匈果蔬、葡萄及葡萄酒产值达3708亿福林(约合11.43亿美元),占农业总产值13.6%。

【畜牧业】匈畜牧业以家禽、猪、牛、羊为主。2018年,畜牧业及动物制品总产值为9460亿福林(约合29亿美元),占农业总产值35.3%,同比增长5.7%。其中畜牧业产值占69.3%,动物制品产值约占30.7%。家禽、牛、猪产值分别同比增长13%、7%和3%。肉类产品产量160万吨,同比增长6.7%,牛奶产量190万吨,同比下降1%,鸡蛋产量250万个,同比增长2.5%。

【农业对外贸易简况】2018年,匈牙利农业出口额2.67万亿福林(约合82亿美元),同比持平,占匈出口总额8%;进口额1.84万亿福林(约合57亿美元),同比增长7.5%,占匈进口总额5.4%。农业领域贸易顺差8210亿福林(约合25亿美元)。2010-2018年,匈牙利农业出口增长48.6%,进口增长56.7%,顺差增长34.5%。

出口产品主要有粮食及相关产品(17%)、肉类及相关产品(15%)、蔬果(11%)、非粮食动物饲料(11%)、饮品及烟草类制品(7%)。进口产品主要有果蔬(13%)、肉类及相关产品(13%)、饮品及烟草类制品(10%)、粮食及相关产品(9%)、咖啡、可可、茶及调料(9%)。

匈农业出口目的国较为广泛,进口来源国相对较少。匈农业出口额最大的15个国家约占其农产出口总额的74%,其中有12个欧盟成员国。前15大进口来源国中有14个欧盟国家,自欧盟农业进口总额占其农业进口总额的93%。德国(14.6%)、罗马尼亚(11.4%)、意大利(10.4%)是匈牙利最大农业出口目的国,德国(20.4%)、波兰(12.8%)、斯洛伐克(9.2%)是匈最大农业进口来源国。俄罗斯是匈牙利在欧盟外最大农业出口目的国,塞尔维亚是匈在欧盟外最大农业进口来源国。2018年,匈对欧盟外国家农业出口下降9%。

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